飯田展示場

2010.06.26

らずBerryがり

　　　　　　　今日はあいにくの雨ですね*

　　　　　　　夜、少しでも晴れてくれると部分月食が見れるのですが。

 

　　　　　　　庭に野イチゴを植えて、2年目とになりました。

　　　　　　　去年はあまりイチゴが採れなかったのですが、今年は大きな粒がいくつか

　　　　　　　なりました*

 

 

　　　　　　　この摘みたての赤い粒を、入れるとポイントとして可愛いドリンクができ

　　　　　　　るのではと試しに作ってみました*

  　　　　　　　ブルーベリー（Kさまからの頂きモノ）と、ラスベリー、ミントをパイナッ

　　　　　　　プルジュースに浮かべると可愛い感じに*

 

　　　　　　　夏のイエロードリンクも爽やかな雰囲気ですね*

 

　　　　　　　そういえばこのドリンクの色ですが、偶然なのか展示場の庭で咲く花の色

　　　　　　　が黄色と赤と紫の花ばかりの時がありました*

 　　　　　　　奥に咲く花も、手前の花もアイリスですが、イエローとパープル* 

　　　　　　　　　ルピナスもレモンイエロー*

　　　　　　　オダマキもレモンイエロー*

 　　　　　　　ロータスブリムストーンもイエローの花*

 

　　　　　　　レモンイエローのフリージアとアリウム*

 

 　　　　　　　赤いヒナゲシ*

 

　　　　　　　八重咲きのトルコ桔梗は紫色*

 　　　　　　　ことしはの６月は、赤と紫と黄色の庭の時代でした*

 

 

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ　すずかわ

 

2010.06.12

メロン味のわた菓子

 　　　　　　　APITA飯田店で夏祭りイベントを開催しています♪

 

　　　　　　　夏祭りにふさわしい、暑い日となりました。

　　　　　　　スーパーボールすくいのプールが、目に涼しげに映ります。

 

　　　　　　　アトムのぴかぴかメタリック風船が屋台？（テント）に飾られ、スーパー

　　　　　　　ボールすくいのセッティングも済みました。

 

　　　　　　　あとは、夏祭りイベントのメイン♪、カラフルわた菓子を作るだけです。  

　　　　　　　ザラメ砂糖は5色用意しました♪

　　　　　　　ブルーハワイ、レモン、グレープ、イチゴ、メロン味と色ごとに味が楽し

　　　　　　　めます♪

 

　　　　　　　全スタッフ、わた菓子づくりは未経験。

　　　　　　　うまく出来るのでしょうか？？  

　　　　　　　スイッチを入れて。。。

　　　　　　　わた菓子機に、砂糖を入れて待っていると、ちょっとずつ綿が出てきまし

　　　　　　　た！

 　　　　　　　メロン味のわた菓子、完成です！！

　　　　　　　（幾度の失敗を重ねての成功作品でした）

　　　　　　　カラフルわた菓子は見た目もカワイイですね♪ 

　　　　　　　明日まで、APITA飯田店の東口会場でカラフルわた菓子作っています。

　　　　　　　APITAにお越しの皆さま、ぜひお立ち寄りください♪

 

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ　飯田店

2010.06.06

haru庭　歳時記 *

　　　　　　　先週、タンスの整理をしました*

　　　　　　　冬服の場所に、半袖の服や、夏服を入れ替えたので、夏の備え万端です*

 

　　　　　　　展示場の庭も、春から夏に向けて衣替え？がはじまり、日に日に緑が深ま

　　　　　　　ってきています*

　　　　　　　夏が本格的にはじまる前に、春に飯田展示場で咲いた花たちをお披露目*

 

　　　　　　　今年はふわふわした葉が可愛いロータスブリムストーンとチューリップが

　　　　　　　アプローチでお客様をお迎えしてくれました*

 

　　　　　　　あと、チューリップは、ダイニング横の中庭にもアイスクリームという面白

　　　　　　　そうな品種を植えたので、蕾が出てきたころから咲くのを心待ちにしてい

　　　　　　　ると*

 　　　　　　　花びらが幾重にもあるキレイなチューリップを咲かせてくれました*

 

　　　　　　　事務所まえにある庭の小道には、レモンタイムや、西洋オダマキが咲いて

　　　　　　　小道がにぎやかに*

 　　　　　　　シラーカンパニュラタも咲いてました*

 

　　　　　　アイリスとカマシアは春と夏の間に咲きます*

 

 　　　　　　　コテマリの後ろでは、モンタナ系のクレマチスが5月いっぱいまで咲いて

　　　　　　　いました*

 

　　　　　　　種から育てたリピナスは、いまでも木陰で咲いています*

 

　　　　　　　夏の花も小さな芽を出し、これからぐんぐん育ってくれますように*

 

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ　すずかわ

2010.05.29

パスタ教室　ダイジェストバージョン

　　　　　　　先週の土曜日に第3回オーナー様感謝祭を開催しました*

　　　　　　　この度もお越しいただきましたオーナーの皆さま、ありがとうございました*

　　　　　　　会場は展示場近くのイタリアンレストラン。

　　　　　　　「ニョッキ」というパスタをシェフに習うイベントでした*

　　　　　　　ご参加のオーナー様方にはMyエプロン姿でお集まりいただきました*

 

　　　　　　　ところでニョッキの材料ですが、かなりシンプルです*

　　　　　　　・ジャガイモ（カボチャでも代用できます）

　　　　　　　・小麦粉（強力粉）

　　　　　　　・塩　の、3つの材料だけで作れます*

　　　　　　　材料を混ぜた時に混ぜすぎてコシを作らないようにするのがコツとの、シ

　　　　　　　ェフからのアドバイスでした*

　　　　　　　混ぜたパスタを親ゆびくらいの大きさにカットして、フォークで溝を作ります*

　　　　　　　溝があるとソースがより絡められるからだそうです*

　　　　　　　出来上がりはこんな風です*

　　　　　　　ニョッキ同士がくっつきやすいので、離して置く必要があります*

 

　　　　　　　ニョッキを茹でる間に、お次はソースをつくります*

　　　　　　　ニョッキはクリームソースも、トマトソースもどちらも合うパスタです*

　　　　　　　今回はトマトソースづくりをしていただきました*

　　　　　　　・トマトソース（缶詰）

　　　　　　　・たまねぎ

　　　　　　　・ニンニク

　　　　　　　・塩＆胡椒　が、材料です*

　　　　　　　オリーブオイルを適量お鍋に入れて、最初に刻んだニンニクを炒めます*

　　　　　　　ニンニクは生焼け部分が無くなるくらい炒めると、香りに嫌味が無くなる

　　　　　　　そうです*

　　　　　　　つぎに細かく刻んだたまねぎ加え、きつね色になるまで炒めます*

　　　　　　　クリームソースにする時は透明になった状態で炒めるのを止めるそうで

　　　　　　　す*（クリーム色を損なうからとのお話）

　　　　　　　たまねぎに色がついたらトマトソースを注いで、お好みで塩＆胡椒を加

　　　　　　　え、完成です*

 

　　　　　　　ニョッキが茹で上がったら、ソースと絡めて完成*

　　　　　　　調理がシンプルで、自宅でも挑戦できそうですね*　　　　　　　

 

　　　　　　　パスタが完成したら、 シェフが朝から用意してくださったティラミスと

　　　　　　　ガナッシュをデザートにお召し上がりいただきました*

     　　　　　　　会食中にオーナーの皆さまから次の感謝祭に期待のお声も*

　　　　　　　がんばって、これからも期待にお応えいただけるようにしますので、オー

　　　　　　　ナーの皆さま、ぜひ次回もおこしくださいませ*

 

　　　　　　　後日 *　*　*　*　*

　　　　　　　ご参加いただいたオーナー様が展示場にいらして、お花をくださりました*

 

　　　　　　　綺麗なお花をありがとうございます*

　　　　　　　　

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ　すずかわ

 

2010.05.16

マブナ釣り *

　　　　　　　マブナ釣りに誘っていただき、先月、今月とリフレッシュもかねて釣りし

　　　　　　　てきました *

　　　　　　　ただ。。。

　　　　　　　当日は4月半ばなのに雪も降る大悪天候。。。

　　　　　　　ホッカイロを身につけての挑戦でした。

 

　　　　　　　あまりに寒かったので、一時間ほど車で待機してからマブナ釣り開始。

　　　　　　　マブナ専用のウキも作ってもらいました *

　　　　　　　さあ。。。釣れるでしょうか *

　　　　　　　初めての釣り体験、ここまで用意して貰ったので一匹でも釣りたいです *

 

 

　　　　　　　そして、その日の成果は *

　　　　　　　　清々しいほどの空箱です *

　　　　　　　　一匹も釣れていません *

 

　　　　　　　 無収穫の悔しさをお蕎麦屋さんで紛らわして、5月にリベンジすることに *

 　　　　　　　ちなみに、こちらは駒ヶ根の光前寺横にあるお蕎麦屋さんです。

 

 

　　　　　　　そして、5月のリベンジの日が来ました。

　　　　　　　天気予報では寒波が来ていると報道されてましたが、良い天気に * 

　　　　　　　水面はかなり濁っていますが、マブナが泳いでいるような予感がします *

　　　　　　　今回は自分用にエサ箱も用意して貰いました *

　　　　　　　Myエサ箱を携えて、マブナ釣り、再挑戦です *

 

  　　　　　　　そして、リベンジの成果は *

　　　　　　　大きいマブナ2匹、小さいマブナ2匹で4匹釣れました *

　　　　　　　前回は空だった箱にマブナを泳がすことが出来ました *

 

　　　　　　　さすがに玄人さんは8匹 *

　　　　　　　マブナの他に、鯉とナマズも釣れたそうです（放流されたのでバケツには

　　　　　　　いませんが）、同じ条件でも腕の差がつきますね。

 

　　　　　　　釣りは釣れると楽しいですね *

　　　　　　　チャンスがあれば今度は海まで釣りに行こうと思っています *

 

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ　すずかわ